Im September und Oktober gibts viele Äpfel zu ernten, auch Zwetschgen, die richtig reif geernet werden sollen, hängen noch an den Bäumen und auch ein paar Beeren könnten noch rumhängen. Ah und dann beginnt ja auch die Pilzsaison!

Hoch auf den Baum, eine Leiter ausleihen!

Mit unser 6 Meter hohen Leiter kommst du auch zu den Äpfeln und Zwetschgen ganz oben im Baum. Wenn du an Niederstamm-Bäumen erntest musst du aber nicht die ganze Leiter mitschleppen, wahlweise kannst du auch nur 2 oder 4 Meter mitnehmen! Um das Ganze sicher zu gestalten kannst du dir natürlich auch noch einen Helm dazu leihen. Mehrzweckleiter 6m

Die Ernte ist nun im Sack, doch statt als alles direkt essen zu müssen, kannst du die Früchte und Pilze und natürlich auch mit unseren Geräten länger haltbar machen und veredeln:

Dörren: Bei uns kannst du einen Dörrex ausleihen

Wir haben zwei Dörrgeräte und beide von Stöckli entworfen, dem wohl renomiertesten Dörrgerät-Hersteller. Ob leckere Apfelringe, Dörrzwetschgen oder getrocknete Pilze. Mit der beiliegenden Dörrtabelle weisst du genau wie lange und bei welcher Temperatur du welche Früchte, Gemüse, Kräuter oder Pilze im Dörrgerät trocknen lassen musst. Für grosse Mengen an Dörrgut haben wir ein Gerät mit 6 Sieben, für kleinere Dörrvorhaben kannst du auch auf das Gerät mit 2 Sieben zurückgreifen. Dörrex Dörrautomat mit 6 Sieben, Dörrautomat mit 2 Sieben

Einkochen: Unser Weck Einkochautomat ausleihen

Mit unserem Weck Einkochautomat kannst du Früchte und Gemüse einfach in Einmachgläser füllen, diese dann mit Zuckerwasser respektive Salzwasser oder Gewürzesud auffüllen und gut verschliessen. Danach kannst du die Einmachgläser in den Weck Einkochautomaten stellen, der rund 29 Liter Volumen fasst. Den Einkochautomaten füllst du mit Wasser und schaltest ihn an. Mit dem Wasser das dann zu kochen begingt kocht es die Früchte und das Gemüse in den Gläsern ein und sterilisiert diese. So kannst du deine Ernte für mehrer Monate haltbar machen. Weck Einkochautomat

Saft: Dampfentsafter, Entsafter oder Beerenpresse ausleihen

Wenn du deine Ernte in leckeren Saft verwandeln willst haben wir viele Varianten für dich:

Entsafter leihen
Mit unseren zwei Entsaftern kannst du praktisch jedes Gemüse, Früchte oder Beeren in Saft verwandeln. Der Entsafter häckselt das Saftgut in kleinste Teile, der Saft kann dann das engmaschige Sieb passieren, während das Fruchtfleisch in einem Auffangbehälter landet. Entsafter gross, Entsafter klein

Dampfentsafter leihen
Einen Dampfentsafter stellst du einfach auf die Herdplatte, sobald das Wasser im untersten Gefäss zu kochen beginnt, steigt der Dampf ins obere, wo in einem Sieb die zu entsafteten Früchte liegen. Durch den Dampf verlieren die Früchte ihren Fruchtsaft welcher im oberen Gefäss aufgefangen wird. Den Saft kann man dann über einen Schlauch ablassen und in Flaschen füllen. Der Vorteil: Das Pasteurisieren entfällt, da dies bereits beim Entsaften passiert. Dampfentsafter Saftborn

Beerenpresse leihen
Unser Beeren- / Saftpresse von Westmark hat einen richtig coolen Namen “Starke Else”. Was die Starke Else so macht ist simpel, wir findens dennoch stark: Beeren oben einfüllen und die Handkurbel drehen. Dadurch werden die Beeren mit der Pressschnecke nach vorne gedückt, wo auf dem Weg der Saft durch ein Sieb abfliesst. Fertig. Saftpresse / Beerenpresse Westmark

Einfrieren: Unsere Glacémaschine ausleihen

Gefrorenes hält natürlich auch lange schmeckt als Glacé natürlich auch super lecker. Unserer Eismaschine liegt ein Rezeptbuch bei wo du einige Ideen findest oder natrülich bietet auch das Internet jede Menge Rezeptideen für Glacé und Sorbets. Mit der Leihlager Eismaschine hat ein kannst du 2 Liter Eis aufs mal zubereiten und sie kühlt und rührt von alleine. 2in1 Glacé- & Joghurtmaschine